Motion fabrica um novo design para cervejaria local

Dec 11, 2023

A Austrália é um jogador importante na indústria de malte do mundo e a Austrália mal é muito procurada por cervejeiros em todo o mundo. Relatórios de notícias da indústria de alimentos e bebidas.

O país produz cerca de um milhão de toneladas de malte de cevada todos os anos, das quais as cervejarias locais usam cerca de 190.000 toneladas para a fabricação de cerveja doméstica. O malte restante é exportado principalmente para a Ásia para apoiar o mercado cervejeiro lá.

A cerveja doméstica e exportada da Austrália é conhecida por sua qualidade, resultante das condições específicas de colheita de malte e processos de fabricação de cerveja do país, e a indústria tende a atrair o interesse de algumas das mentes mais criativas da indústria de alimentos e bebidas.

Nos anos mais recentes, o país experimentou uma onda de cervejeiros 'artesanais' independentes e marcas de cerveja que apresentam perfis de sabor e processos de fabricação de cerveja únicos - particularmente em Queensland, Austrália do Sul e Victoria - e a indústria continua pronta para a inovação.

No entanto, de acordo com o Craft Brewers Benchmark Report da empresa de software de desempenho de fabricação OFS, o tempo médio de produção da indústria fica em cerca de 45% de seu potencial total devido a ineficiências nas operações da linha de produção de cerveja.

Este instantâneo da indústria revela que a indústria em expansão precisa urgentemente de melhorias quando se trata de simplificar os processos de produção e aumentar a eficiência operacional do equipamento de fabricação de cerveja.

Entram o gerente de contas sênior da CBC Geelong, Brian Crouch, e seu colega Rob Michaelson, que atua como gerente nacional de produtos da Belt Solutions for Motion Australia.

Juntos, eles acumularam mais de meio século de experiência na indústria, incluindo projetos de sistemas de transmissão e transmissão de energia em grande escala para a indústria de alimentos e bebidas.

Recentemente, Crouch e Michaelson concluíram o trabalho em um projeto para um malthouse local que envolveu a atualização do equipamento de produção do local e o fornecimento de uma gama completa de produtos de transmissão de energia, incluindo correias, rolamentos, motores e caixas de engrenagens.

O projeto levou quase dois anos para ser concluído e exigiu planejamento significativo e entrada de projeto de engenharia.

"Se você é um bebedor de cerveja, entenderá que um dos processos de produção mais importantes em uma maltaria é a preparação da cevada para a maltagem", disse Crouch.

No site deste cliente, eles tinham um sistema de grãos alimentador de caixa em um sistema transportador de corrente ascendente que gira e lava a cevada em um grande banho de concreto com cerca de 40 a 50 metros de comprimento e, de acordo com Crouch, o projeto original foi subestimado para a aplicação.

"Um banho de malthouse é um ambiente com muito calor e umidade que fica muito úmido, e as condições dessa aplicação do cliente estavam destruindo as correntes de rolos do transportador e incorrendo em paradas dispendiosas", explicou ele.

"O trabalho intensivo de trocar os componentes da unidade estava se tornando muito caro para o malthouse e eles concluíram que uma revisão do sistema seria um investimento de longo prazo que valeria a pena."

O cliente chamou a equipe da CBC Geelong para avaliar os danos e desenvolver um novo projeto de sistema de transporte que se adequasse melhor à aplicação e melhorasse a eficiência do processo.

Trabalhando ao lado de Michaelson e da equipe de engenharia interna da Motion Australia, eles desenvolveram um novo projeto de acionamento que substituiria a corrente de rolos de metal convencional por uma solução de correia de carbono Gates Poly Chain e propôs atualizações para os rolamentos, acoplamentos e rodas dentadas usados ​​na aplicação .

A correia Gates Poly Chain Carbon Volt foi introduzida no mercado de transmissão de energia por Gates como a primeira de seu tipo.

Projetada para ser uma alternativa à corrente de rolos convencional, a Poly Chain é, na verdade, uma correia dentada feita de poliuretano e reforçada com cabos de fibra de carbono de tração que são uma característica central da linha de correias de alto desempenho da Gates.

"O Gates Poly Chain Carbon Volt tem alguns recursos de destaque para produtores de alimentos e bebidas que o tornam uma solução incrível de transmissão de energia para cervejeiros que buscam reforçar suas metas de produção", enfatizou Michaelson.