Grande cadeia de sushi de correia transportadora aumenta ofertas de orçamento

Apr 08, 2023

A maior cadeia de sushi do Japão tem como objetivo capitalizar clientes cada vez mais preocupados com os custos. A Sushiro planeja expandir seu cardápio de pratos de baixo preço, já que a inflação leva mais clientes à caça de pechinchas.

A rede de restaurantes adicionará 6 novos pratos ao preço de 120 ienes, ou cerca de 85 centavos.

Alguns pratos também terão preços flexíveis que mudam com base nos custos do atacado. A rede pode até adicionar pratos abaixo de 85 centavos.

Nii Kohei, presidente da Akindo Sushiro, disse: "Acreditamos que vender itens sem preços fixos pode resultar em um sushi melhor para os clientes. Por exemplo, produtos que têm sido difíceis de oferecer porque não se encaixam em nosso menu de preços ou sabor melhor com um corte maior."

Sushiro elevou o preço de seus pratos mais baratos de 78 centavos para 85 centavos em outubro passado em meio ao aumento dos custos. A mudança se mostrou impopular, com as vendas e o número de clientes caindo posteriormente.